Rezepte für den Kindergeburtstag

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Zutaten für eine Kastenform:

• 1 EL Öl
• 400 gr. Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitterschokolade)
• 200 gr. Kokosfett
• 1 Packung Butterkekse (200gr.)

Zubereitung:

Die Form wird zuerst mit dem Öl eingepinselt. Die Kuvertüre wird mit dem Kokosfett im Wasserbad geschmolzen. Dann die Schokoladensoße etwas abkühlen lassen und mit einem Esslöffel etwas davon auf dem Boden der Form verteilen, so dass er gut bedeckt ist.
Eine Lage Kekse darauf schichten, dann wieder eine Schicht Soße, solange bis Beides verbraucht ist. Am besten ist es, wenn man die Kekse vorsichtig in die Soße drückt. Dann hält das Ganze besser!
Die kalte Schnauze mindestens zwei bis drei Stunden kaltstellen. Besser noch über Nacht im Kühlschrank lassen. Vor dem Servieren auf eine Kuchenplatte stürzen und in gleichmäßig breite Scheiben schneiden.

Zutaten:

• 300g Butter
• 300 g Zucker
• 4 ganze Eier
• 1 P Vanillezucker
• 50 g Schokolade
• 50 g Mandeln
• 1 EL Zimt, 1 EL Kakao
• 3 EL Wasser
• 300 g Mehl
• 1/8 L Milch
• 1 Pckg. Backpulver

Zubereitung:

Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren. Dann nach und nach Schokolade, Mandeln, Zimt, Kakao, Wasser dazugeben. Zum Schluss Mehl, Backpulver und Milch nach und nach hinzufügen.
Den Teig in eine Kastenform geben und etwa 1 Stunde bei Mittelhitze backen. Danach mit Schokoglasur überziehen und eventuell mit Mandelsplittern garnieren.

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g Zucker
• 150 g Butter
• 30 g Mandeln
• 1 Eigelb
• 2 Eier
• Cornflakes
• etwas Kakao 

Zubereitung:

Zuerst werden das Mehl, der Zucker, die Butter, die Eier, der Kakao und die Mandeln verrührt. Wenn der Teig fest ist, kommt er eine Stunde in den Kühlschrank.
Danach mit zwei Teelöffeln kleine Kugeln formen und Cornflakes drauf stecken.
Die Kekse werden im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 10-12 min. goldbraun gebacken. Danach die Kekse abkühlen lassen.

Zutaten:

• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 350 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 4 EL Milch
• 150 g Puderzucker
• Schokoladenglasur
• Schokoraspel
• Schokolinsen

Zubereitung:

Die Butter schaumig rühren. Dann Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier nach und nach hinzugeben. Mehl und Backpulver abwechselnd mit Milch zugeben.
Wenn der Teig zähflüssig vom Kochlöffel fällt ist er genau richtig.
Den Teig in eine Spritztülle füllen und rundliche Kleckse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Bei 180 Grad werden die Amerikaner etwa 15 - 20 Minuten hellbraun gebacken.
Die Amerikaner erkalten lassen und  mit der Schokoladenglasur die obere Hälfte bestreichen.
Zum Dekoration Schokoraspel rüberstreuen und Schokolinsen vorsichtig eindrücken.

Zutaten:

• 1 kg Speisequark
• 5 Bananen
• etwas Milch
• 2 Teelöffel Honig
• Schokoladensauce
• eventuell gemahlene Haselnüsse oder Schokostreusel

Zubereitung:

Die Bananen werden mit einer Gabel zerdrückt. Dann den Speisequark untermischen. So viel Milch hinzugeben, dass die Masse zähflüssig vom Löffel fällt. Mit dem Mixer gut durchrühren.
Quarkmasse in Schälchen füllen und mit Schokosauce übergießen. Zusätzlich kann man auch noch Haselnüsse oder Schokostreusel drüber geben.

Zutaten:

• Wackelpudding mit Himbeergeschmack
• Himbeersirup
• Mineralwasser

Zubereitung:

Den Wackelpudding laut Packung anrichten und erkalten lassen.
Sirup mit entsprechenden Teilen Wasser mischen. Wackelpudding klein schneiden und die Stücke in den Siruptrank geben. Sieht schön "eklig" aus und schmeckt süß.

Zutaten:

• 1 Liter Milch
• Kakao
• Schlagsahne
• Schokoraspel
• eventuell etwas Zucker

Zubereitung:

Die Milch erhitzen und den Kakao hinzugeben. Bei  Instant-Kakao muss kein Zucker mehr hinzugegeben werden. ansonsten etwas Zucker zugeben.
Die Sahne steif schlagen.
Den Kakao in große Becher geben. Einen Klacks Sahne oben drauf und etwas Schokoraspel. Sofort servieren!

Zutaten:

• 2 Liter Mineralwasser mit Kohlensäure
• 6 Liter Apfelsaft (wenig Zucker)
• Früchte der Saison wie Erdbeeren, Kiwi, Apfelsinen, Nektarinen, Pfirsiche etc.

Zubereitung:

Selter und Apfelsaft in eine große Glaskanne geben oder in ein Bowlegefäß.
Früchte waschen, entkernen, enthäuten und zerteilen. Dann alle Früchte in die Bowle geben. Möglichst viele Früchte zusetzen. Das sieht besser aus und schmeckt besonders lecker.
Die Bowle wird mit kleinen Pickern gereicht, damit die Kinder auch die Fruchtstücke zufassen bekommen.
Hübsch sieht es auch aus, wenn die Gläser vorher am oberen Glasrand mit Wasser benetzt werden und dann kurz in Zucker gestellt werden.

Einfache Getränke wie Säfte und Mineralwasser kann man aufpeppen, indem man "bunte" Eiswürfel hinzu gibt.
Dafür werden in Eiswürfelbehältern anstelle des Wasser Säfte oder Cola eingefroren.

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